Cá Chỉ Vàng

Cá Chỉ Vàng

    • Xuất xứ: Việt Nam
    • Loại sản phẩm: Đồ đóng gói
    • Tên sản phẩm: Cá Chỉ Vàng
    • Phù hợp :  Nhà Hàng, Gia đình
    • Quy cách đóng gói: Mã cân theo tiêu chuẩn nhà máy
    • Quy cách bảo quản:-18ºC 
    • Hạn sử dụng: 12 - 24  tháng kể từ ngày sản xuất
Đặt hàng trực tuyến

Món ngon được chế biến từ cá chỉ vàng không phải ai cũng biết?

Cá chỉ vàng là loại cá có giá thành vừa phải và có thể mua ở bất cứ nơi đâu. Cá chỉ vàng chế biến thành món ăn dinh dưỡng, sẽ giúp người thưởng thức cảm nhận được sự hấp dẫn và lạ miệng.

Cá chỉ vàng hiện đang là một loại hải sản khô với hương vị đặc trưng của biển, màu sắc đẹp mắt mang đến cho người sử dụng nhiều giá trị dinh dưỡng nên nó đang được người sử dụng đón nhận và ưa chuộng. Cá chỉ vàng có thể chế biến được thành nhiều món ăn dinh dưỡng như nướng, kho,hấp,...tùy theo sở thích của mỗi người. Để tìm hiểu về loại sản phẩm này có thể chế biến được thành những món ăn dinh dưỡng nào? Hãy cùng Zinfood chia sẻ thông qua bài viết dưới đây.

Cá chỉ vàng chứa nhiều dinh dưỡng

Cá chỉ vàng và đặc điểm của cá chỉ vàng

Cá chỉ vàng là loại cá nước mặn. Được xem là loại cá nổi ven bờ sinh sống tập trung thành đàn và thuộc họ cá Khế. Cá có hình thoi dẹp, được gọi là cá chỉ vàng vì dọc hai bên thân có đường chỉ vàng chạy xuyên suốt từ mắt đến gần đuôi.

Với kích thước to gần bằng lòng bàn tay, da trơn bóng loài cá này chỉ ăn những thực ăn là sinh vật nổi ven bờ. Đây được xem là loại cá có nhiều xương nên để tiện cho việc sử dụng, sau khi được đánh bắt cá chỉ vàng sẽ được phơi qua 1 nắng, sau đó đóng gói bằng túi hút chân không để phân phối tới tay người tiêu dùng.

Giá trị dinh dưỡng mà cá chỉ vàng mang đến cho sức khỏe của con người

Được đánh giá cao là loại cá với hàm lượng canxi cao. Như chúng ta đã biết canxi là chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể con người luôn cần phải được bổ xung thường xuyên. Chính vì thế mà khi sử dụng cá chỉ vàng cho bữa ăn gia đình, sẽ giúp cho các thành viên của gia đình bạn bổ sung được hàm lượng canxi cần thiết, để cải thiện được các bệnh về xương.

Cá chỉ vàng hấp dẫn được ưa chuộng

Trong cá chỉ vàng còn có vitamin B3, Sodium để làm giảm cholesterol trong cơ thể và giúp điều hòa được huyết áp.

Cũng giống các loài các khác, trong cá chỉ vàng cũng có omega 3 để giúp người sử dụng chống được lão hóa và cải thiện trí nhớ rất tốt.

Ngoài ra, trong thịt cá chỉ vàng còn có vitamin B12 giúp cơ thể ngăn ngừa được thiếu máu và tái tạo hồng cầu cho cơ thể.

Tuyệt chiêu chế biến món ăn ngon từ cá chỉ vàng

Nhiều món ăn ngon hấp dẫn từ cá chỉ vàng

Chính vì cá chỉ vàng có nguồn dinh dưỡng khá là cao, đáp ứng tốt cho cơ thể con người nên hiện nay nó đang được sử dụng ưa chuộng. Nhiều món ăn ngon cũng được chế biến từ loại cá chỉ vàng này. Bạn cũng có thể tham khảo một vài công thực nấu món ăn ngon từ cá chỉ vàng như sau:

Cá chỉ vàng rim me

Để có thể làm được món cá chỉ vàng rim me thì nguyên liệu bạn cần phải chuẩn bị gồm có: cá chỉ vàng, me, tỏi, ớt, nước mắm và đường.

Sau khi đã có đầy đủ các nguyên liệu bạn sẽ tiến hành làm như sau: Đầu tiên bạn cần rửa sạch cá cho hết mùi tanh và làm sạch lớp vảy mỏng và để cho ráo nước. Sau đó sử dụng đường, nước mắm, nước sôi để nguội, tỏi và ớt băm nhỏ, me để pha thành hỗn hợp nước sốt. Trộn đều các hỗn hợp với nhau sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn.

Rán vàng cá, sao cho vàng đều hai mặt. Sau đó cho nước sốt me đã được pha sẵn vào đun nhỏ lửa cho đến khi cá được ngấm gia vị và nước sốt sền sệt lại là bạn đã làm thành công món cá chỉ vàng rim me thơm ngon, hấp dẫn.

Cá chỉ vàng kho tiêu

Cá chỉ vàng kho tiêu cũng là một món ăn giàu dinh dưỡng mà cũng dễ thực hiện. Bạn có thể làm món ăn này đơn giản bằng cách:

Rửa sạch cá giống như làm với các món ăn khác, sau đó tẩm ướp cá với một chút muối, mắm để cho cá ngấm đều gia vị. Chờ cá ngấm gia vị khoảng 10 phút thì đem cá đi rán qua cho hơi vàng. Sau đó cho cá vào nồi để kho cùng với gừng, hành, hạt tiêu. Trong quá trình đun thì thêm một chút nước vào để cho cá không bị cháy và khô. Khi cá gần cạn nước thì bạn đun nhỏ lửa thêm một chút nữa và tắt bếp. Lưu ý với món cá chỉ vàng kho tiêu bạn không nên rang hết nước để tránh cho thịt cá mất đi vị mềm và sẽ bị khô.

Gỏi khô cá chỉ vàng

Để thưởng thức món ăn mới lạ và dễ ăn bạn có thể làm món gỏi khô cá chỉ vàng. Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị cá chỉ vàng phơi 1 nắng, xoài, cà rốt, chanh, ớt, nước mắm, đường, nước và các loại rau thơm đi kèm.

Bạn chế biến món ăn này bằng cách đem cá chỉ vàng đi nướng chín, chờ cho cá nguội bạn xé nhỏ để bỏ xương đi. Xoài và cà rốt có thể thái nhỏ hoặc nạo sợi. Sử dụng tỏi, ớt băm nhuyễn trộm cùng với đường, nước mắm, nước cốt chanh để làm nước trộn. Sau khi có nước trộn rồi bạn cho hỗn hợp thịt cá, xoài, cà rốt cùng các loại rau thơm vào trộn đều với nhau. Món ăn này ăn cùng thêm với rau sống hoặc cà chua thì càng tăng thêm độ ngon và hương vị cho món ăn.

Các món ăn từ Giá cá chỉ vàng luôn hấp dẫn và dễ làm. Cá chỉ vàng thường chỉ từ 160.000vnđ đến 250.000vnđ/ kg nên bạn có thể làm cho gia đình mình cùng thưởng thức. Để mua cá chỉ vàng chất lượng với giá thành phù hợp bạn có thể liên hệ ngay với Zinfood để được tư vấn và đặt hàng.