Cá Hố

Cá hố - nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình

Cá hố là loại cá giàu chất dinh dưỡng  lý tưởng cho sức khỏe của con người. Cá hố cũng được ưa chuộng cho bữa ăn gia đình bởi hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

Cá hố đông lạnh là một loài cá biển giàu chất dinh dưỡng, thịt chắc ngon và có giá thành hợp lý. Sử dụng cá hố trong bữa ăn gia đình được xem là một lựa chọn lí tưởng bởi cá hố có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon như nướng, chiên, kho,... Để hiểu hơn về cá hố và món ăn ngon từ cá hố, bạn có thể xem ở bài viết này nhé.

Bữa ăn bổ sung đầy đủ dinh dưỡng từ cá hố

Cá hố là gì? Đặc trưng của cá hố

Cá hố hay còn được gọi là cá đao hoặc cá hố đầu rộng thuộc dòng cá Trichiuridae. Đây là loài cá xương sống ở biển và thuộc loại cá dữ, có thân hình dài,  không có vẩy và có nhiều răng.

Cá hố là loài cá thường tập trung thành đàn, nổi lên kiếm ăn vào ban ngày và trở về tầng đáy vào ban đêm. Thức ăn chủ yếu của loài cá này là tôm và cá mực. Cá tuy có thân hình mỏng, ít thịt nhưng thịt rất chắc đem lại nguồn dinh dưỡng cao cho người sử dụng.

Hàm lượng dinh dưỡng mà cá hố đem lại

Được đáng giá cao về hàm lượng dinh dưỡng có trong cá, cá hố được người sử dụng ưa chuộng dùng cho bữa ăn do đem đến cho con người một sức khỏe tốt.

Cũng như các loại cá khác, trong cá hố có hàm lượng omega 3 và DHA cao. Theo như sự đánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng, thì omega 3 và DHA là những nguồn dinh dưỡng  giúp cho trẻ em phát triển trí não và cải thiện trí nhớ khi tuổi tác tăng cao. Đặc biệt omega 3 và DHA giúp cho cơ thể tăng sức đề kháng, chống được suy dinh dưỡng và còi xương ở trẻ nhỏ.

Ngoài hàm lượng omega 3 và DHA có trong cá hố ra thì cá hố còn cung cấp cho cơ thể đầy đủ vitamin A, E, đạm, protein,... giúp cho đôi mắt luôn sáng khỏe và làm đẹp da và giữ vóc dáng cho chị em phụ nữ.

Những món ăn ngon bổ sung dinh dưỡng được chế biến từ cá hố

Món ngon khó bỏ qua từ cá hố

Nếu bạn là người đam mê ẩm thực, khi tới vùng đất Quảng Ngãi, Quảng Bình hay Quy Nhơn bạn không thể bỏ qua những món ăn ngon từ cá hố như:

- Cá hố kho xả: Đây được xem là món ăn với đặc trưng là dễ ăn, hương vị thơm ngon của xả, ớt hòa quyện vào với miếng cá. Vị đậm đà của gia vị, sự béo ngậy khi được kết hợp với một chút dầu ăn món ăn này ăn cùng với cơm trắng thì phải gọi là ngon hết nước chấm .

- Canh chua cá hố: Đây là món ăn thanh mát được nấu cùng với dứa, cà chua, cà tím và các gia vị đi kèm như lá hành và rau mùi. Món ăn mang đến cho người thưởng thức cảm giác lạ miệng nhưng lại rất hấp dẫn.

- Cá hố chiên muối: Nếu bạn muốn thử hương vị mới thì món cá hố chiên muối cũng sẽ là lựa chọn hợp lý. Miếng cá hố được cắt vừa miếng, tẩm ướp cùng với muối và đem chiên giòn trên bếp. Chỉ cần đưa miếng cá vào miệng bạn đã cảm nhận được miếng cá thơm, giòn rụm chấm với một chút nước mắm tỏi ớt thì vô cùng hoàn hảo.

Cá hố kho thơm ngon, bổ dưỡng

- Cá hố chua ngọt: Đổi khẩu vị cho gia đình bạn, thì món cá hố chua ngọt cũng là sự kết hợp vô cùng tuyệt vời. Miếng cá hố mềm thơm kết hợp với sự hòa quyện của gia vị, khi thưởng thức sẽ thấy độ chua ngọt kết hợp hài hòa, làm cho món ăn trở lên hấp dẫn và đặc biệt.

- Cá hố kho hành gừng: Đây là một món kho dễ làm, nguyên liệu dễ được chuẩn bị. Bạn có thể thực hiện nó tại nhà cho gia đình mình cùng thưởng thức. Món ăn này với hương vị đặc trưng của cá, mùi thơm của hành, gừng, tiêu,... tạo nên một món ăn tuyệt vời, giàu dinh dưỡng cho gia đình bạn.

Bạn nên lựa chọn mua cá hố ở đâu?

Cá hố có thể mua ở nhiều cửa hàng cung cấp thực phẩm đông lạnh với giá thành phải chăng, dao động từ 160.000 vnđ - 300.000 vnđ tùy theo người tiêu dùng chọn mua loại cá tươi hay cá khô. Tuy nhiên, để mua được cá hố với chất lượng đảm bảo và độ tươi ngon thì việc tìm hiểu và lựa chọn đơn vị để mua cá hố uy tín là vô cùng quan trọng.

Để có thể thực sự yên tâm về chất lượng và thoải mái với sự lựa chọn của mình thì các bạn nên lựa chọn Zinfood để đến mua hàng. Tại đây chúng tôi luôn cung cấp đầy đủ các nguồn thực phẩm tươi sống nói chung và cá hố nói riêng tươi ngon, được kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm của các cơ quan có chức năng. Đặc biệt hơn hết là chúng tôi luôn cải tiến về các khâu lựa chọn thực phẩm, khách hàng sẽ luôn hài lòng với dịch vụ chăm sóc và tư vấn khách hàng của chúng tôi.

Với hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng bạn có thể hoàn toàn chế biến các món ăn ngon từ cá hố. Để mua được cá hố tươi sống chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bạn hãy liên hệ ngay với Zinfood để được tư vấn mua sản phẩm với giá thành hợp lý.