Những món ăn không thể bỏ qua của món chân bò
Chân bò là một loại thực phẩm có thể được sử dụng để chế biến ra rất nhiều món ăn. Những món ăn này vừa thơm ngon vừa có giá trị dinh dưỡng rất cao.
Thịt bò là một trong những loại thực phẩm đã và đang được sử dụng phổ biến hiện nay. Chúng góp phần mang đến cho con người những lợi ích nhất định về sức khỏe. Và chân bò đông lạnh là một loại thực phẩm được đánh giá cao về độ thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Thế nhưng không phải ai cũng biết đến cách chế biến những món ăn thơm ngon từ loại thực phẩm này. Hãy theo dõi bài viết hôm nay để có thêm nhiều thông tin về loại thực phẩm này nhé!
Những đặc điểm nổi bật và giá trị dinh dưỡng của chân bò
Đôi nét về thực phẩm chân của bò
Đặc điểm
Chân bò là loại thực phẩm nằm sát với móng của con bò, chúng không có thịt mà chỉ được cấu tạo gồm da và gân bao phủ bên ngoài xương ống và phần móng. Sau khi giết mổ 1 con bò thì chỉ có thể thu được 4 chiếc chân mà thôi. Chính vì thế mà loại thực phẩm này thường khá hiếm trên thị trường hiện nay.
Giá trị dinh dưỡng
Tuy là không có thịt chân bò lại có khá nhiều chất dinh dưỡng, trong đó không thể bỏ qua Collagen. Hàm lượng Collagen có trong loại thực phẩm này sẽ hỗ trợ làm đẹp da, mượt tóc cho các chị em phụ nữ. Đặc biệt là những chị em phụ nữ sau khi sinh nở thì Collagen sẽ giúp hồi phục sức khỏe và vóc dáng tốt hơn.
Bên trong chân bò còn có chứa nhiều đạm, canxi và kẽm – đây cũng là những chất vi lượng đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động của cơ thể. Ngoài ra chân bò còn chứa một hàm lượng sắt cao phù hợp với những người suy nhược, thiếu máu hoặc đang trong giai đoạn phục hồi.
Các món ăn thơm ngon từ chân bò
Một số món ăn từ thực phẩm chân của bò
Với việc sở hữu những giá trị dinh dưỡng cao nên chân bò là loại thực phẩm được nhiều người yêu thích. Chúng có thể được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau với nhiều hương vị thơm ngon đặc trưng. Cụ thể là:
Chân bò hầm sả
Đây là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà lại dễ thực hiện, món ăn này cũng là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những ngày giá lạnh. Các nguyên liệu để chế biến nên món ăn này cũng khá đơn giản bao gồm chân bò, sả, ớt, gia vị thông thường,…. Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm nồng của sả, kết với với độ cay của ớt. Tất cả sẽ thấm vào phần chân bò để tạo ra một món ăn tuyệt đỉnh.
Chân bò hầm nấm
Đây là một món ăn ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng thường được sử dụng để đãi tiệc. Ngoài ra chúng còn được nhiều gia đình lựa chọn trong những buổi sinh hoạt, đoàn viên.
Với nguyên liệu đơn giản, thời gian chế biến nhanh chóng thì món ăn này sẽ không khiến bạn tốn quá nhiều thời gian. Sau khi hoàn thành món ăn sẽ có hương thơm đặc trưng của nấm hòa quyện cùng vị the cay của ớt. Những hương vị này kết hợp với độ dai giòn của chân bò sẽ tạo nên món ăn tuyệt vời. Đặc biệt là phần nước sốt đậm đà, hơi sánh rất thích hợp để ăn cơm hoặc bánh mỳ.
Lẩu chân bò
Lẩu mà món ăn khá quen thuộc với nhiều người, với công thức đơn giản cùng gia vị dễ tìm thì món lẩu chân bò sẽ khiến nhiều người mê mẩn. Chỉ với khoảng 30 phút chế biến bạn đã có thể mang đến cho gia đình và người thân một món ăn thơm ngon. Nước dùng ngọt thanh kết hợp cùng chân bò mềm mại đã góp phần tạo nên món ăn hấp dẫn cho nền ẩm thực của Việt Nam.
Nên mua chân bò ở đâu để đảm bảo chất lượng tốt
Bạn nên lựa chọn mua chân bò ở đâu để đảm bảo chất lượng tốt?
Có thể sử dụng để tạo ra nhiều món ngon nên nhu cầu sử dụng chân bò để chế biến ra nhiều món ăn của người dân ngày càng cao. Điều này đồng nghĩa với việc sẽ có nhiều đơn vị chuyên cung cấp loại thực phẩm này được thành lập và ra đời. Những đơn vị này đã phần nào đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng của người dân. Thế nhưng có điều bạn cần lưu ý là nên tìm đến những đơn vị cung cấp sản phẩm có độ uy tín cao.
Hiện nay trên thị trường có khá nhiều đơn vị chuyên cung cấp chân bò, một trong số đó không thể không nhắc đến Zinfood. Đây là đơn vị chuyên cấp các loại thực phẩm tươi sống đang được nhiều khách hàng đánh giá cao. Với mong muốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất nên chúng tôi luôn cập nhật, đổi mới cả về chất lượng dịch vụ cũng như sản phẩm.
Tất cả sản phẩm của Zinfood đều được nhập trực tiếp từ những đơn vị chế biến uy tín nên đảm bảo độ tươi ngon nhất. Mọi sản phẩm trước khi đến với khách hàng đều được kiểm tra kỹ lưỡng. Mọi thông tin về nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng,…đều được thể hiện cụ thể trên sản phẩm. Bên cạnh đó thì giá chân bò cả sản phẩm vào khoảng 50.000 - 70.000 vnđ/kg tại Zinfood luôn được đánh giá là có sự cạnh tranh hơn nhưng đơn vị khác.