Lõi cổ bò

Lõi cổ bò chế biến được thành những món ăn dinh dưỡng nào?

Ngày cuối tuần bạn chưa biết ăn gì? Thì lõi cổ bò tên tiếng anh là  Chucktender là một lựa chọn hoàn hảo đang được ưa chuộng dành cho gia đình bạn, bởi nguồn dinh dưỡng mà loại thực phẩm này mang lại.

Lõi cổ bò nguồn thực phẩm được ưa chuộng, sử dụng

Trong thực đơn các món ăn hàng ngày dành cho gia đình bạn. Thịt bò nói chung và lõi cổ bò nói riêng là nguồn thực phẩm cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Lõi cổ bò được chị em nội trợ tin tưởng sử dụng, bởi nó nhiều chất dinh dưỡng có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon và đặc biệt hơn hết là giá thành của nguồn thực phẩm này vô cùng hợp lý với nhu cầu của người tiêu dùng.

Đặc điểm của lõi cổ bò

Nếu bạn là tín đồ của thịt bò thì không thể bỏ qua phần thịt lõi cổ bò. Đây được xem là phần lõi nạc ở phần cổ của con bò. Do chỉ phục vụ cho hoạt động nhai thức ăn nuôi dưỡng cho cơ thể nên phần thịt này khá là mềm.

Phần thịt có màu đỏ tươi, độ mềm vừa phải bởi lớp thịt mỡ và lớp thịt nạc xen kẽ với nhau theo một tỉ lệ thích hợp. Khi lựa chọn phần thực này cho việc chế biến món ăn sẽ mang đến cho thực khách sự béo ngậy, ngọt bùi của miếng thịt giúp cho thực khách hài lòng.

Ăn lõi cổ bò có nhiều chất dinh dưỡng hay không?

Thịt bò nói chung và thịt lõi cổ bò nói riêng là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, khi sử dụng sẽ đem lại cho cơ thể con người một sức khoẻ tốt. So với các loại thịt khác của con bò thì lõi cổ bò có nguồn axit, chất béo, hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào.

Giá trị dinh dưỡng từ lõi cổ bò cho bữa ăn gia đình

Lượng sắt, kali và kẽm có trong lõi cổ bò cũng là nguồn dinh dưỡng giúp tăng cường các dưỡng chất cho cơ thể. Ngoài ra, thịt lõi cổ bò còn chứa axit linoneic, palmiotelic, protein và các vitamin khác như vitamin B6, B12,…góp phần làm giảm nguy cơ về các bệnh và ung thư.

Lõi cổ bò phù hợp với mọi lứa tuổi do nguồn chất dinh dưỡng cao mà lại ít chất béo. Sử dụng thường xuyên nguồn thực phẩm này không chỉ đem lại bữa ăn ngon mà còn tốt cho sức khoẻ.

Một số món ăn được yêu thích từ lõi cổ bò

Cũng giống như các loại thực phẩm khác, trước khi đem đi chế biến thành những món ăn ngon thì lõi cổ bò cần trải qua bước rã đông để việc chế biến được thuận lợi.

Với ưu điểm là thịt mềm, ngậy và thơm, lõi cổ bò được chế biến thành nhiều món ăn dinh dưỡng với hương vị đậm đà và nét đặc trưng riêng như:

• Lõi cổ bò làm bít tết sốt kem bơ

Bít tết là món ăn khá hấp dẫn và kích thích vị giác của những người sử dụng. Lõi cổ bò được lựa chọn làm bít tết sốt kem bơ là một lựa chọn hoàn hảo đem lại cho gia đình bạn một món ăn hấp dẫn với hương vị đặc biệt.

Món ăn giàu dinh dưỡng từ lõi cổ bò

Thịt lõi cổ bò được cắt thành miếng dày tẩm ướp gia vị và cho vào chiên chín sau đó được tưới nước sốt nấm được chế biến tỉ mỉ và công phu. Món ăn giúp cho người thưởng thức cảm nhận được vị đậm đà của từng miếng thịt với nước sốt nấm thơm ngon.

Món ăn này ăn kèm với rau sống, cà chua và khoai tây sẽ vô cùng hấp dẫn và lôi cuốn người thưởng thức.

• Lõi cổ bò hầm ngũ vị

Hấp dẫn và lạ miệng là hương vị đặc trưng của món lõi cổ bò hầm ngũ vị mang lại cho người thưởng thức.

Với sự kết hợp hoàn hảo từ thịt lõi cổ bò, gia vị và các loại rau củ như cà rốt, cà chua và khoai tây món ăn này không chỉ đẹp mắt mà còn thơm ngon, lạ miệng rất cốn cơm của gia đình.

• Lõi cổ bò cuốn kim châm

Thường hay được sử dụng trong các bữa tiệc lớn của công ty hay nhà hàng, lõi cổ bò cuốn kim châm cũng được xem là món ăn rất được ưa chuộng trong các bữa tiệc nhỏ tổ chức ở gia đình.

Món ăn này vừa dễ chế biến lại đơn giản, đầy đủ chất dinh dưỡng mà lại không gây ngán khi thưởng thức.

Mua lõi cổ bò tươi ngon, chất lượng ở đâu?

Vấn đề về an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng của sản phẩm luôn là vấn đề được các chị em nội trợ quan tâm. Để lựa chọn mua được lõi cổ bò tươi, ngon đảm bảo chất lượng khi sử dụng cho gia đình mình thì khi mua chị em lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín. Zinfood hiện đang là đơn vị chuyên cung cấp các thực phẩm đông lạnh tươi ngon, an toàn với tiêu chí

• Lõi cổ bò phải có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng.
• Quy cách đóng gói và bảo quản cẩn thận, an toàn.
• Giá thành của sản phẩm luôn phù hợp với người tiêu dùng và tốt nhất so với thị trường.

Bạn đang cần một nguồn thực phẩm thơm ngon, dễ chế biến, đầy đủ dinh dưỡng mà không quá béo thì lõi cổ bò là lựa chọn tuyệt với cho bạn. Tại Zinfood giá lõi cổ bò đang có giá khoảng 170.000 - 180.000 vnđ/kg.