Lưỡi trâu - Món ăn hấp dẫn không thể cưỡng lại
Đối với khách hàng sành ăn sẽ không còn xa lạ đối với các món ăn được chế biến từ lưỡi trâu. Bởi bên trong thực phẩm này chứa rất nhiều dưỡng chất, tốt cho cơ thể cũng như sức khỏe của bạn.
Lưỡi trâu là một phần khá ngon, sở hữu hương vị đặc trưng đã tạo nên sự độc đáo cho các món ăn. Tuy nhiên không phải ai cũng biết đến món ăn khác biệt này, do đó hôm nay các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết hơn về phần lưỡi của trâu nhé!
Lưỡi trâu là gì? Đặc điểm của phần lưỡi
Vài đặc điểm sơ lược về lưỡi trâu mà bạn cần biết
Lưỡi trâu đông lạnh chính là thực phẩm được nhập khẩu từ Ấn Độ, bởi đây là một trong số quốc gia chăn nuôi lớn nhất hiện nay. Đây là phần lưỡi của con trâu, với hương vị thơm ngon nên rất được mọi người ưa chuộng. Phần lưỡi của trâu na ná sẽ giống với lưỡi bò nên được chế biến làm nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt đối với phần lưỡi đông lạnh đều trải qua quá trình sơ chế cơ bản nên việc chế biến món ăn khá đơn giản, tiện lợi.
Giá trị dinh dưỡng có trong lưỡi của trâu
Giá trị dinh dưỡng của các món ăn từ lưỡi trâu bao gồm những gi?
Bên trong lưỡi trâu chứa rất nhiều hàm lượng dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và sức khỏe người. Cụ thể là:
- Kali
- Photpho
- Protein
- Vitamin B12
- Chứa khoảng 70% axit béo
Phần lưỡi của trâu có vị ngọt, tính mát, không độc có tác dụng bổ tỳ vị, giúp gân cốt luôn được tốt, bồi bổ khí huyết. Theo các nghiên cứu từ Đông Y khi sử dụng thực phẩm được chế biến từ bộ phận này trị được những chứng phong thấp sưng tê. Ngoài ra còn hỗ trợ trong việc điều trị đau lưng, phù chân, huyết hư, nóng trong xương và hay bị đổ mồ hôi trộm. Đặc biệt hơn phần lưỡi cò mang lại khá nhiều calo nhưng không làm tăng cân, rất thích hợp đối với người thừa cân.
Các món ăn được chế biến từ lưỡi trâu thơm ngon, hấp dẫn
Như đã chia sẻ với mùi vị thơm ngon tự nhiên lưỡi trâu có thể chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn như:
Lưỡi trâu hầm tiêu xanh
Món ăn lưỡi trâu hầm tiêu xanh mang đến một hương vị mới
Sự kết hợp giữa phần lưỡi giòn dai cùng hương vị thơm lừng từ ngũ vị hương, cay nồng của tiêu xanh. Và sự hòa quyện cả cà rốt, khoai tây đã tạo ra món ăn tuyệt hảo khiến thực khách quên luôn cả lối về.
Lưỡi trâu hầm sả
Lưỡi trâu hầm sả là món ăn không cần chế biến quá phức tạp nhưng vẫn mang lại hương vị xao xuyến lòng người. Hương vị đặc trưng của lưỡi kết hợp cùng nguyên liệu hành tây, sả, ớt đã tạo nên một món ăn khiến người dùng không thể nào quên
Các món lưỡi trâu xào
Các món lưỡi trâu xào
Mọi người có thể dùng phần lưới của trâu để chế biến nhiều món xào thơm ngon hấp dẫn như: Lưỡi trâu xào dứa(thơm), lưỡi trâu xào sa tế, lưỡi xào hành tây, lưỡi trâu xào khế…. Sự hòa quyện giữa các nguyên liệu với phần lưỡi sẽ tạo nên mùi vị mới lạ cho người dùng.
Lưỡi trâu nướng
Lưỡi trâu nướng chính là món nhâm nhi tuyệt vời mà các anh không thể bỏ qua. Với các mùi vị đặc trưng từ gia vị, độ giòn ngọt của lưỡi con trâu chắc chắn sẽ khiến bạn không thể nào ngừng đũa.
Ngoài ra lưỡi trâu còn được chế biến nhiều món ăn hấp dẫn khác như: nấu lagu, hấp gừng sả, nấu cháo, lưỡi trâu ngâm mắm… Mỗi món ăn đều mang đến mùi vị đặc trưng riêng đảm bảo sẽ khiến bạn có những phút giây thưởng thức tuyệt vời nhất.
Địa chỉ mua lưỡi trâu ngon, uy tín chất lượng
Đơn vị chuyên cung cấp lưỡi trâu chất lượng cao
Hiện nay để tìm mua lưỡi trâu trên thị trường khá khó khăn khi bạn chưa tìm kiếm được nhà cung cấp uy tín. Bởi tình trạng nhập hàng lậu, kém chất lượng, thực phẩm bẩn ngày một nhiều nên người tiêu dùng đều khá e ngại về vấn đề này.
Nhung giờ đây điều này sẽ không còn khiến bạn lo lắng vì chỉ cần đến với Zinfood là bạn sẽ có được thực phẩm sạch đúng với ý muốn. Các thực phẩm tại đơn vị khi được nhập khẩu đều rõ ràng về nguồn gốc, xuất xứ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt quy trình đóng gói, bảo quản, vận chuyển đều được Zinfood thực hiện đúng tiêu chuẩn.
Ngoài ra không chỉ có lưỡi, thịt trâu, mà Zinfood còn mang đến sự đa dạng về các loại thực phẩm nên mọi nhu cầu của bạn đều được đơn vị đáp ứng tốt. Một điều mà khách hàng luôn ưa chuộng sản phẩm tại Zinfood là giá thành ở đây khá phải chăng chỉ vào khoảng 70.000 - 80.000 nvđ/kg. Sản phẩm vừa chất lượng, an toàn, giá vừa rẻ thì chắc chắn bạn sẽ không muốn bỏ lỡ phải không?
Nếu bạn chưa từng thưởng thức món ăn chế biến từ lưỡi trâu thì đó sẽ là điều đáng tiếc lớn. Nhưng không sao các bạn hãy đến ngay với Zinfood để mua được lưỡi của trâu chất lượng nhất. Đến đây bạn sẽ được nhân viên tư vấn nhiệt tình, giúp các thực khách dễ dàng mua đúng sản phẩm như ý muốn.
