Ăn ba chỉ bò có lợi cho sức khoẻ hay không?
Ba chỉ bò là nguồn thực phẩm dễ ăn với phần thịt mềm và giàu chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Nó được người đầu bếp ưa chuộng và sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, hấp dẫn.
Việc chế biến món ăn để phục vụ cho nhu cầu ăn uống nhằm cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình là điều vô cùng quan trọng. Thay đổi thường xuyên thực đơn cho bữa ăn cũng vô cùng cần thiết. Ngày nay, trong các bữa cơm gia đình thì thịt bò nói chung và ba chỉ bò nói riêng cũng là nguồn thực phẩm thường xuyên được lựa chọn cho thực đơn hằng ngày. Vậy ăn ba chỉ bò có tốt cho sức khỏe hay không? Hãy cùng tìm hiểu về nguồn thực phẩm này nhé!
Ba chỉ bò là gì?
Ba chỉ bò hay còn gọi là thịt ba rọi bò là phần thịt nằm ở bụng của con bò chính vì thế mà thịt có màu đỏ tươi và mềm nó sẽ rất thích hợp cho các món lẩu, món nướng và dùng để ăn phở hay rất nhiều món ăn khác.
Ba chỉ bò trong bữa ăn hằng ngày
Được gọi là thịt ba chỉ cho nên thịt sẽ có những vân mỡ trắng xen kẽ với các thớ nạc mềm, tạo nên sự đẹp mắt của miếng thịt, giúp cho miếng thịt không bị khô và khi ăn sẽ không bị ngán. Khi chế biến thành món ăn, sẽ tạo cho người thưởng thức cảm nhận được vị ngọt, mềm và thơm của miếng thịt, nó sẽ ngon và thơm hơn các loại thịt khác.
Nguồn dinh dưỡng có trong thịt ba chỉ bò
- Lượng protein cao: Đây là thành phần dinh dưỡng được xem là quan trọng nhất. Protein giúp cho việc phát triển các mô tế bào được tốt hơn và nó có vai trò quan trọng trong mọi chức năng sống của cơ thể.
- Vitamin trong ba chỉ bò cũng cung cấp đầy đủ lượng vitamin cho cơ thể như vitamin B, B12 và B6 giúp cơ thể tăng được khả năng miễn dịch và tăng sức đề kháng.
- Trong thịt ba chỉ bò cũng có lượng Omega 3, nên khi sử dụng thịt ba chỉ bò sẽ cung cấp đầy đủ cho cơ thể lượng Omega 3 cần thiết.
- Giàu axit Linoleic tổng hợp, axit linoleic tổng hợp có chức năng giúp cơ thể chống được các chất oxi hóa gây tổn thương mô.
Món ăn giàu chất dinh dưỡng từ ba chỉ bò
Thịt ba chỉ bò vừa nhiều chất dinh dưỡng lại dễ làm thành nhiều món ăn khác nhau. Nhiều món ăn dễ chế biến và dễ ăn từ thịt ba chỉ bò như:
1. Canh kim chi ba chỉ bò
Canh kim chi ba chỉ bò được xem là một món ăn đặc trưng của xứ sở kim chi Hàn Quốc. Tuy nhiên, ngày nay món ăn này được các bà nội trợ hay nấu cho gia đình. Món ăn này phù hợp với tiết trời se lạnh. Bát canh kim chi nóng với sự kết hợp hài hòa giữa thịt ba chỉ bò thái mỏng, kim chi, nấm kim châm và đậu hũ non thêm một chút hành hoa và tỏi phi khiến người thưởng thức phải tấm tắc khen ngon. Món ăn này mà ăn cùng với cơm nguội thì rất tốn cơm cho gia đình.
2. Ba chỉ bò cuốn nấm kim châm
.jpg)
Ba chỉ bò cuốn nấm kim châm cho món lẩu thêm hấp dẫn
Ăn nướng hay ăn lẩu mà có món ba chỉ bò cuốn với nấm kim châm thì món ăn sẽ trở lên đặc sắc và hấp dẫn hơn. Với những người muốn thưởng thức vị là của món ăn này thì đây được xem là lựa chọn tuyệt vời. Món ăn có vị lạ với sự dai giòn, béo ngậy của nấm kim châm và vị ngọt của thịt ba chỉ hòa quyện với nhau tạo nên hương vị cuốn hút cho món ăn. Nếu ăn nướng thì món ăn này thường hay được ăn kèm với kim chi hoặc rau sống.
3. Salad ba chỉ bò
Mùa hè, các món salad thường dễ ăn và thanh mát. Ba chỉ bò trộn salad được xem là một lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn để thay đổi thực đơn cho bữa ăn, bởi nó nhiều chất xơ rất có lợi cho sức khỏe và giúp tiêu hóa tốt.
.jpg)
Salad ba chỉ bò giải nhiệt cho mùa hè oi ả
Thịt ba chỉ bò sau khi được sơ chế sạch, thái lát mỏng và cho vào xào để ngấm với gia vị. Sau khi xào qua, thịt ba chỉ bò sẽ được trộn cùng xà lách, hành tây, cà chua cùng các gia vị cần thiết là gia đình bạn đã có được món salad ba chỉ bò vừa thanh mát, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng.
4. Ba chỉ bò chiên mắm
Bạn là một tín đồ của thịt bò thì không thể bỏ qua món thịt ba chỉ bò chiên mắm. Thịt ba chỉ bò giòn thơm ở bên ngoài, gia vị ngấm vào bên trong miếng thịt tạo nên sự ngọt thanh ăn cùng với cơm nóng thì khỏi chê vào đâu được.
Để mua được thị ba chỉ bò ngon và tươi nhất thì đừng quên đến với Zinfood. Tại đây thịt đang bán với giá ba chỉ bò vào khoảng 120.000 - 180.000 vnđ/kg. Chúng tôi luôn lấy uy tín chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, bởi lẽ một đơn vị muốn phát triển đi xa hơn thì cái cốt yếu vẫn là chất lượng các sản phẩm và dịch vụ cung cấp. Mọi khách hàng khi đến với Zinfood sẽ được báo giá chi tiết và đầy đủ các loại thực phẩm, có chính sách ưu đãi khi khách hàng mua sỉ đặc biệt là quán ăn, nhà hàng, khách sạn.
